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Profitez des journées estivales en vous préparant ce délicieux thé infusé au soleil à base de plantes. Ce thé infusé absorbe l’énergie du soleil et nourrit votre système tout en renforçant votre feu Agni (ou feu digestif).

Selon l’Ayurveda, la période, durant laquelle les journées sont ensoleillées et les nuits légèrement plus fraîches, est considéré comme étant Pitta, avec le début de la saison Vata (ou automne). Cette recette de thé équilibre les doshas Vata et Pitta . Il contient des fleurs et des herbes au goût essentiellement sucré et astringent. Vous pouvez également utiliser des herbes énergisantes rafraîchissantes comme la menthe, qui aident à équilibrer le Pitta et renforce votre système digestif.

Le thé Rooibos aux pétales de rose et à la cardamome est conseillé en cette saison. Quelques autres combinaisons conseillées sont l’infusion

– Tulsi à la menthe
– Verveine citron et le gingembre frais
– Lavande au citron et romarin.

Pour une infusion plus forte, faites bouillir l’eau avant d’y ajouter les fleurs et les herbes séchées. Ces dernières donneront une saveur plus forte avec ce processus. Si vous préférez une saveur plus subtile, utilisez de l’eau à la température ambiante accompagnée de fleurs et d’herbes fraîches.

Rooibos aux pétales de rose et cardamome

Ingrédients (biologiques)

  • 2 tasses de pétales de roses fraîches
  • 4 sachets de thé vanille Rooibos
  • 6-7 gousses de cardamome verte écrasées
  • Miel (facultatif)
  • Lait de coco (facultatif)

Préparation

Ajoutez les pétales de rose, les sachets de thé Rooibos et les gousses de cardamome broyées dans un bocal en verre. Remplissez-le avec de l’eau au ¾. Placez-le dans un endroit ensoleillé pendant 3 à 4 heures. Filtrez et buvez tel quel ou sucrez avec du miel et ajoutez une larme de lait de coco.

Prenez un bain de soleil tant que vous le pouvez encore, dégustez une délicieuse tasse de thé infusé au soleil et savourez-la!

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