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Durant cette saison froide, prenez soin de maintenir votre corps chaud avec des recettes d’aliments qui se chauffent. Voici une recette délicieuse, qui se décline de multiples manières, et qui vous fera démarrer la journée plein-e d’énergie.

Notre petit-déjeuner délicieux pour vous : Porridge d’amarante et Porridge d’avoine

INGRÉDIENTS (Pour 1 personne) :

  • ½ tasse d’amarante ou de flocons d’avoine
  • 1 tasse d’eau
  • 6 cuillères à thé de lait de coco ou d’amande
  • ½ cuillère à thé de cannelle en poudre
  • ½ ghee solide (ou 1 cuillère à café de ghee liquide)
  • Agave ou sirop d’érable (pour le goût)
  • 10 raisins secs (trempés dans l’eau la veille de préférence)
  • quelques dattes

 

De quoi d’autre avez-vous besoin ?

  • 1 casserole de taille moyenne
  • 1 cuillère en bois

 

MODE DE PRÉPARATION (Temps de préparation :  20 min)

  1. Mettez l’amarante ou les flocons d’avoine dans une casserole avec de l’eau et portez à ébullition. Cuisez ensuite jusqu’à ce que l’amarante / flocons d’avoine aient atteints la consistance désirée.
  2. Réduisez ensuite le feu et ajoutez le lait de coco / amande.
  3. Ajoutez la cannelle, le ghee, les raisins secs et les édulcorants.
  4. Servez chaud et dégustez

Bon appétit 😉

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