Les bols de smoothies sont un moyen parfait et délicieux de vous mettre en forme le matin. Ces smoothies sont riches en nutriments et se préparent en quelques minutes. Mais attention, ils sont presque trop jolis pour être mangés !

 

Vous pouvez créer vos propres combinaisons préférées de fruits de saison avec des noix, des graines et même des fleurs comestibles. Les noix et les graines contiennent des graisses essentielles et ont d’importantes propriétés nutritives et médicinales. Je recommande de faire tremper et de faire germer les noix et les graines avant de les utiliser. Selon l’Ayurveda, le trempage les rend plus digestes, et la germination augmente le “prana” ou la “force vitale”. La meilleure partie des bols de smoothie sont les garnitures amusantes. Au fil des ans, j’ai utilisé toutes sortes de fruits frais, de baies de goji, de noix de coco “crue”, de noix de coco grillée, de graines de chia et même de fleurs comestibles pour les agrémenter. Cette recette rapide et facile vous sortira certainement de l’ornière du petit déjeuner.

 

Recette du bol de smoothie à la poire et au kaki

 

Ingrédients (tous biologiques) :

 

  • 2 kakis à maturité moyenne (tiges enlevées, graines évidées)
  • 1 poire mûre moyenne (tiges enlevées et graines évidées)
  • 1/3 de tasse d’amandes germées (Préparer en faisant tremper les amandes “crues” dans l’eau pendant 24 heures, en les rinçant entre-temps à l’eau douce jusqu’à ce qu’elles germent)
  • 1 orange, en jus
  • Eau (si nécessaire)

 

Garnitures :

 

  • 1 cuillère à café de baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de noix
  • 1 cuillère à café de graines de chia
  • Fruits frais

 

Préparation :

 

Mélangez tous les ingrédients dans un mixeur jusqu’à ce que votre smoothie atteigne une consistance épaisse, pouvant être servie à la cuillère. Transférez dans un bol et ajoutez les garnitures de votre choix. Dégustez.

 

Essayez cette recette et commencez à créer vos propres combinaisons préférées. Les possibilités sont infinies, et le petit déjeuner ne sera plus jamais ennuyeux.

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