Accueil Blog Blog Salade d'asperges (TRIDOSHIQUE)

Salade d’asperges (TRIDOSHIQUE)

Ingrédients : 

Salade d’asperges (TRIDOSHIQUE)
400 g d’asperges
1 tasse d’eau
1 cuillère à soupe de ghee ou de beurre
ingrédients de la vinaigrette :
¼ tasse de vinaigre de riz
½ cuillère à café de sel de mer
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
1 gousse d’ail
½ cuillère à café de basilic sec
1 cuillère à café de sirop de riz brun, de miel ou de concentré de pomme
½ tasse d’huile (olive, noix ou tournesol)

Préparation : 
Mettre de l’eau dans une poêle de taille moyenne et chauffer à feu moyen.
lavez et coupez les asperges en coupant tous les bords ligneux. laisser les tiges d’asperges entières. quand l’eau arrive à ébullition, mettre les asperges dans la poêle et couvrir. cuire environ 5 à 8 minutes jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
égoutter et ajouter du beurre ou du ghee.
servir avec la vinaigrette arrosée et mélangée avec.

Article similaire

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.