Ce bol de smoothie à la poire et au kaki, rapide et facile à préparer, est un délice très énergétique et se décline de multiples façons.
Les smoothies qui se dégustent à la cuillère sont un moyen parfait et délicieux de vous mettre en route le matin.
Vous pouvez créer vos propres combinaisons préférées de fruits de saison avec des noix, des graines et même des fleurs comestibles. Les noix et les graines contiennent des graisses essentielles et ont d’importantes propriétés nutritives et médicinales. Nous recommandons de faire tremper les amandes la veille au soir dans l’eau et d’en enlever la membrane le matin car cette dernière est indigeste. Nous recommandons également de faire tremper les graines la veille au soir dans l’eau pour favoriser leur germination.
Selon l’Ayurveda, les fruits secs trempés dans l’eau sont plus digestes et la germination des graines augmente leur « Prana » ou énergie subtile de force vitale.
Bol de smoothie à la poire et au kaki
INGRÉDIENTS (tous biologiques) pour 1 personne:
- 2 kakis mûrs moyens (tiges et graines enlevées)
- 1 poire mûre moyenne (tiges et graines enlevées)
- 1/3 tasse d’amandes trempées dans l’eau (la veille au soir)
- 1 orange
- eau si nécessaire
GARNITURES :
- 1 cuillère à café de baies de goji
- 1 cuillère à soupe de noix
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 poignée de myrtilles
MODE DE PRÉPARATION :
- Mélangez tous les ingrédients dans un mixer jusqu’à ce que votre smoothie atteigne un état liquide de consistance épaisse.
- Transférez dans un bol et ajoutez les garnitures au choix.
Essayez cette recette et commencez à créer vos propres combinaisons préférées. Les possibilités sont infinies et le petit-déjeuner sera toujours délicieux.